PREISKALKULATION

Der richtige Preis für Ihre Unterkunft ist ein zentrales Thema. Der Gast entscheidet unter anderem über den Preis, ob er Ihr Objekt bucht. Das heißt aber nicht, dass Sie mit Hilfe einer aggressiven Preispolitik am Markt agieren sollten. Denn die Unterkunft muss ihren Preis wert sein. Die entscheidenden Kriterien zur Preisfindung sind unter anderem die Fixkosten, die variablen Kosten, die Lage und Ausstattung der Unterkunft.

Wählen Sie einen zu niedrigen Preis, können Sie ggf. Ihre Kosten nicht decken oder die Gäste werden skeptisch – so eine günstige Unterkunft am Tegernsee? Sind Sie wesentlich teuer als Ihre Mitkonkurrenten, ohne den entsprechenden Mehrwert zu bieten, sind die Gäste jedoch enttäuscht.

→ Der Preis muss also realistisch und für den Gast nachvollziehbar sein.

Welchen Preis Sie nehmen müssen, lässt sich grob anhand der folgenden Schritte berechnen:

Schritt 1: Die Fixkosten

Grundlage für Ihren Preis sind die Kosten der Immobilie. Listen Sie alle Kosten auf, die innerhalb eines Jahres entstehen und vergessen Sie auch Kosten für die diversen Versicherungen oder Instandhaltungsrücklagen nicht. Dann haben Sie die Fixkosten als Grundlage.

Schritt 2: Die variablen Kosten

Machen Sie sich Gedanken über die variablen Kosten. Dazu gehören Reinigung, Wäsche, Verbrauch von Strom, Heizung und Wasser. Alle Kosten also, die durch Vermietung an den Gast entstehen. Vergessen Sie nicht, dass Sie diese Kosten laut Preisangabenverordnung in den Preis einkalkulieren müssen. Aber übertreiben Sie es nicht – zu viele Zusatzpreise wirken abschreckend auf den Gast. Natürlich können Sie Zusatzleistungen wie z.B. Frühstückskorb, Garage oder Haustier anbieten. Diese Leistungen sind aber optional für den Gast – sprich er entscheidet, ob er diese Leistung buchen möchte oder nicht.

Ergänzen Sie Ihre Kostenaufstellung durch diese Angaben. Sie haben damit eine Übersicht erstellt, welche Kosten pro Belegung entstehen. Und wissen entsprechend, welche Einnahmen Sie mindestens erzielen müssen, wenn Sie die grundlegenden Kosten decken wollen.

Schritt 3: Der Gewinnaufschlag

Kalkulieren Sie einen angemessenen Gewinnaufschlag mit ein. Sie wollen ja nicht nur Kosten decken, sondern auch Gewinn erwirtschaften!

Schritt 4: Die Marktbeobachtung  

Orientieren Sie sich zusätzlich an anderen Betrieben mit ähnlicher Lage und Ausstattung in Ihrer näheren Umgebung. Dabei gilt: „Qualität hat ihren Preis“.  Bieten Sie zusätzliche Ausstattungsmerkmale, wie z.B. Sauna, Seeblick, etc., dann dürfen Sie auch mehr für Ihre Unterkunft verlangen. Wichtig ist die Nachvollziehbarkeit für den Gast.

Schritt 5: Die endgültige Preisgestaltung

Bei Ferienwohnungen und Ferienhäusern wird in der Regel der Preis pro Objekt erhoben. Dabei wird von einer Normalbelegung (in der Regel 2 Personen) ausgegangen und jede weitere Person kostet einen Aufschlag. Zu überlegen ist auch, ob Sie mit Zuschlägen für Kurzzeitaufenthalten arbeiten – vor allem in der Nebensaison kann man mit 3-4 Nächten Mindestaufenthalt eine gute Auslastung erzielen.

Vermieten Sie Zimmer, so werden die Preise in der Regel pro Person und inklusive Frühstück angegeben. Bieten Sie darüber hinaus noch Halb-/Vollpension an, dann wird der Preis als Zusatzoption ausgewiesen (beispielsweise HP 15€/p.P.).

Eine weitere Möglichkeit bietet die Nutzung von Aufschlägen für Saisonzeiten. Die Hauptsaison kann bis zu 20 % über der Nebensaison liegen – im Tegernseer Tal sind das ungefähr die Monate Juni – September und über die Weihnachtsferien. Schon an die Brückentage und Ferienzeiten gedacht?

Wichtig ist eine regelmäßige Preisanpassung – Stichwort Inflation. Größere Preiserhöhungen sollten Sie nur nach einer Aufwertung der Unterkunft vornehmen, wie z. B. neue Möbel oder die Renovierung des Frühstückraums.